立式灭菌柜主要用于药厂、医院、实验室对耐热、耐湿物品的消毒灭菌，如瓶（袋）装药液、金属器械、瓷器、玻璃器皿、工器具、包装材料、织物、敷料等、有效普遍的使用性，对需多品种、小批量的物品进行消毒灭菌处理的制药企业尤为适用。 立式灭菌柜基本性能特点：
1）由于水浴式喷淋工作原理，使柜内温度均匀性好，无温度死角；升温快速均匀温度变化的梯度可控制在0~5℃/min内，使换热过程中的温度变化率均衡；恒温过程中药液温差可控制在±0.5℃内有效保证药品质量。
2）温度调控范围宽，可实现100℃以下的均匀灭菌。
3）在整个灭菌过程中，过热的纯化水作为内循环灭菌系统的灭菌和冷却介质，处于一个相对封闭的循环系统实现升温、灭菌、冷却操作，可有效防止工作过程中因不洁冷却水对产品的再次污染。
4）水浴冷却使灭菌物品均衡降温，且辅以反压保护措施，保证无爆瓶现象。
5）卧式圆筒形柜体比矩形柜体受压均匀，利于消灭温度死角；且圆弧形底部空间因可存放循环水而省去另备贮水罐。另外循环水*位于灭菌车轨道下部，对灭菌物品的进出无影响，因而是循环水得以重复使用；且循环水耗量比方形柜少，总能耗降低，提高生产效率。
立式灭菌柜所用灭菌法在同样的温度下，温热的杀菌效果比干热好，其原因有：
蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关，含水量愈大，发生凝固所需的温度愈低。湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分，较同一温度的干热空气中易于凝固。
湿热的穿透力比干热大，使深部也能达到灭菌温度，故湿热比干热收效好。
温热灭菌过程中蒸气放出大量潜热，加速提高湿度。因而湿热灭菌比干热所要温度低，如在同一温度下，则湿热灭菌所需时间比干热短。
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